博士Ｂｌｏｇ　タジン鍋レシピ！

タジン鍋レシピ！

タジン鍋で作った　長芋のピザ風～

あくまでもピザ風～です。

先日長芋で蒸しパンを作り大失敗だったので、こんどは長芋の残りで作った長芋のピザ風！

これは以前作ったことあったので失敗することはなかった。

そうだ！蒸しパンの膨らまなかった原因はmariさんからのコメントどおりべーキングパウダーの分量不足と蓋が開いていたので蒸されていなかった。ちゃんと本を読むべき！

レシピには小さじ１と書いてあり、残りのべーキングパウダーを適当にいれ、袋をみたら４グラムと書いてあった！！

この写真は焼いて、具材をのっけとろけるチーズを乗せる前。

今回の長芋のピザ風は前回より豪華！！
そのわけはトマトケチャップでなくイタリアン料理人の“片岡護”さんのブカティーニ菜園風パスタ料理のソースを使ってみました。

＜材料＞
長芋・・・150g
ベーコン・・・1枚
玉子・・・１個
トマト・・・１個（ミニトマトでＯＫ）
ピーマン・・・適量
ブカティーニ菜園風・・・大さじ３
とろけるチーズ・・・１枚（好みで）
バジル、オレガノ・・・適量
塩、胡椒・・・適量
玉子・・・１個

＜作り方＞
１：ボールに玉子を割って溶いておく。
２：溶いた玉子の中にすり下ろした長芋を入れ、塩、胡椒しよくかき混ぜる。
３：タジン鍋に流し込み、タジン鍋の蓋をしてグリルの中火で焼く。（5～7分）
４：ブカティーニ菜園風又はトマトケチャップを塗り、ピーマン、トマト、ベーコンを並べ、とろけるチーズをのっける。
５：オーブントースターやオーブンで焼いて出来上がり。
６：好みでオレガノやバジルの香草をふり掛けて食べれば・・・。

よだんになりますが、６年続けていた「博士Ｂｌｏｇ」は今だかって300～400近いアクセスがあり！！
みなさんどうやって検索して見てくださっているのか？まぁ～いろいろ見ていただきありがとうございます。

スカイツリーの総工費のお値段は？なんてところも多かったようですね！

特にタジン鍋を使った料理のアクセスも多く、タジン鍋でほっとリンゴ！など。

今日から３日間留守にしますので、コメントは訪問へ換えさせていただきます。

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